Woensdag 4/11/2015 is er een reportage op Koppen! (één) over de Omegabaars. Zeker de moeite! Bioloog Stijn Van Hoestenberghe wil in Kruishoutem 200 ton vis per jaar kweken. Op zich is vis kweken niets nieuws, maar deze Omegabaars is dat wel. “Het is één van de enige vissen die vegetarisch kan opgekweekt worden. De meeste vissen die we eten zoals zalm, tonijn en forel moet je vis voederen."Het verhaal van de Belgische Omegabaars, morgen in Koppen om 21.30u op Eén…
Dobbit TV is een televisiemagazine dat zich richt naar de tuinier en de doe-het-zelver. Vanaf deze week zie je Valentijn uitleg geven over aquaponics in de rubriek ‘mijn tuin’. Ook de bouw van een eenvoudig systeem komt aan bod. De uitzendingen worden de volgende weken ‘in de loop’ uitgezonden op Telenet kanaal 45, maar je kan ze ook on-line herbekijken: aquaponics op Dobbit TV Zelf een aquaponics systeem bouwen op Dobbit TV
Ik hakte een week of twee een toffe knoop door. Met de aankoop van 20 000 forelleneitjes, die uitgebroed worden in de door mij gehuurde oude gebouwen van Pisciculture Collette, ben ik op dit ogenblik de enige viskweker in Waals-brabant 🙂 Vorige week begonnen de eitjes uit te komen, en de larfjes leven nu van hun broedzak. Ik ontving ook een attest van het Federaal voedselagenstschap om in orde te zijn met de handel in vis voor consumptie. Concreet betekent…
Vanaf nu schakel ik mijn blog over naar het forum. Hier kan je de verdere evolutie volgen!
En de zon blijft maar schijnen! De forel kreeg het hierdoor wat warm. Ook de nitraatwaarden lopen te hoog op. En RAMP o ramp, de luchtpomp was uitgevallen (buis losgekomen) met als gevolg dat we een aantal luchthappers hadden. Voor sommigen kwam alle hulp te laat. Ze waren nog wat klein maar we konden er 19 opeten. Het positieve: ze smaken heerlijk. Alsof dat nog niet erg genoeg was, stierven er nog wat: We waren vorige week met verlof. De…
De Jade-baars of omegabaars is echt mooi. Maar vooral lekker. De dikste die ik deze week oogstte woog 563 gram! Gefileerd zien ze er zo uit: De vis heeft veel buikvet en ook een randje vet aan de rug en buikvliesrand. De kinderen zijn hier geen fan van, en bij ’t fileren snij ik dit weg. De rest van de vis smelt op de tong. Verder begint de spinazie en veldsla goed te kiemen. Ook de waterkers doet het goed…
Ik vergeleek net de serre met de foto’s van vorig jaar. Er zijn echt dubbel zoveel planten nu en alles staat veel groener. De eerste trostomaten en augurken werden geoogst. Augurken zijn trouwens zeer lekker vers of gekookt, dus niet enkel ingemaakt. De eerste reeks kropsla is op en ik plantte nieuwe sla in de bekers en zaaide de derde reeks. Sla kiemt en groeit meestal slecht bij temperaturen boven de 22 °C, maar ondanks het water van 25°C…
Gisteren hadden we bezoek van wat vrienden die ook wel een aquaponics systeem willen zetten. Omdat de baars 250gr geworden is besloten we er 2 te bakken. Wat een dikzakken! In de pan met boter, peper en zout. De éne op de schub, de andere ontschubt. Iedereen is het er laaiend mee eens: De Omegabaars is heeerlijk! Er is totaal geen grondsmaak aanwezig. Het vlees is stevig (iets tussen Kabeljauw en Lotte) en smaakt heel vol. Het is de eerste…
Deze week bracht eindelijk een beetje zon. Ik weet niet of het daaraan ligt, maar de serre is heeerlijk. Je waant je in een groene tunnel en ziet overal vruchten en bloemen. Ik weet niet hoe het komt: ik nam zaad van onze pilipili van 2011, en daar groeide maar één plantje uit. Maar wat voor een plantje! De vruchten worden nog niet rood maar zijn nu al een goede 20cm lang!! De augurk en komkommer groeien nu…
De laatste 2 weken groeiden de planten ongelooflijk snel. Het water blijft stabiel: pH 7 | Kh 2 | NH3/4 0,2 | NO2 0,3 | NO3 35 Blijkbaar buffert de plantengroei goed de stijgende nitraatwaarden. Ook de vissen groeien sneller dan verwacht: ze wegen nu al gemiddeld 200 gr. Niet alleen de sla groeit fantastisch groen, maar de vruchten beginnen echt snel te zwellen. Twee weken geleden zagen we de eerste pilipilibloemen en nu staan er al een paar…